Z Sushi: a cozinha japonesa por excelência agita o Curitiba Restaurant Week

Foto: Imprensa Gourmet

Em um ambiente moderno e sofisticado, o conceituado Z Sushi prepara o cliente do festival para uma viagem pela gastronomia japonesa sem sair de Curitiba

Por Willy Schumann

É no novo endereço, no bairro São Francisco, que começa a experiência gastronômica da 24ª edição do Curitiba Restaurant Week.

A cozinha do Z Sushi Restaurante é comandada pelo premiado chef Eduardo Vergilio em parceria com o talentoso chef Jhonatan Guilherme. Cada prato é preparado com esmero, de forma cuidadosa. Além da aparência sedutora, os ingredientes frescos se harmonizam com os aromas, sabores, texturas e cores da moderna cozinha asiática.

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A entrada começa com o ceviche clássico ou camarões grelhados, acompanhados de um molho tradicional da casa.

Para o prato principal: combinado especial (16 peças) ou salmão grelhado com geleia de maracujá e sakê. Para os vegetarianos há um combinado especial com legumes e frutas da estação.

Fechando a experiência, as deliciosas sobremesas; cheesecake de frutas vermelhas ou sorvete de gengibre.

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O jantar (menu premium) custa apenas R$ 109,00.

Só lembrando que o festival gastronômico mais importante da cidade vai até o dia 2 de outubro. São mais de 40 restaurantes que oferecem uma entrada, prato principal e uma sobremesa por um preço fixo, bem acessível.

Confira os restaurantes participantes, valores e horários através do site: https://restaurantweek.com.br/

Expansão

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O experiente empresário Glaucio Buch, consultor sênior da área gastronômica, comanda a casa ao lado do filho, o advogado Gabriel Buch. Ambos são fãs de carteirinha da culinária oriental e por isso decidiram montar o Z Sushi Restaurante. O negócio deu tão certo que agora eles começam a planejar as estratégias de expansão através do sistema de franquias, principal porta para quem deseja entrar para o mundo do empreendedorismo. O projeto nem bem começou e já tem gente interessada em ser um dos franqueados do negócio.

Gestão, ambiente aconchegante, pratos de qualidade e atendimento impecável fazem do Z Sushi Restaurante um dos lugares que vale a pena conhecer em Curitiba.

Recomendadíssimo!